干锅兔肉
配 料:&fs R.~5`x|S.cj)\)m P;~X.} W C+{ t
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原料：兔肉辅料：笋子、藕、胡豆佐料：盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜(HaoChi123.com)
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操 作::u3x?*A I
1.兔肉洗净、切块、焯水 !F$v P8~0A,F4M5D%jV
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2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。( 谢谢前辈！非常感谢！
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